Konsumimi i rregullt i fibrave dhe drithërave të plota lidhet drejtpërdrejt me një shëndet më të mirë dhe një rrezik dukshëm më të ulët për sëmundje kronike, sipas një studimi të ri shkencor të mbështetur nga Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH).
Sipas hulumtimit, i cili u publikua në revistën mjekësore prestigjioze “The Lancet” dhe u udhëhoq nga profesori Jim Mann i Universitetit të Otagos në Zelandën e Re, njerëzit që konsumojnë të paktën 25 gramë fibra në ditë kanë 15% deri në 30% më pak gjasa për të vdekur para kohe nga çfarëdo shkaku.
Në mënyrë më të detajuar, marrja e lartë e fibrave lidhet me:
-
16% – 24% ulje të rrezikut për sëmundje koronare të zemrës,
-
goditje në tru,
-
diabet të tipit 2,
-
dhe kancer të zorrës së trashë.
Për më tepër, kjo dietë ndihmon në uljen e peshës trupore dhe të kolesterolit, duke sjellë përfitime të shumta shëndetësore.
Studiuesit analizuan 243 studime të ndryshme nga e gjithë bota dhe arritën në përfundimin se çdo rritje prej 8 gramësh në marrjen ditore të fibrave shoqërohet me një ulje të rrezikut nga 5% deri në 27% për disa prej sëmundjeve më të përhapura si sëmundjet e zemrës, diabeti i tipit 2 dhe kanceri i zorrës së trashë.
Po ashtu, çdo 15 gramë drithëra të plota të konsumuara në ditë ulin vdekshmërinë e parakohshme dhe rrezikun për disa sëmundje serioze nga 2% në 19%. Kjo lidhet me përmbajtjen e tyre të lartë në fibra dhe vlera të tjera ushqyese mbrojtëse.
Pavarësisht këtyre të dhënave, studimi thekson se shumica e njerëzve në mbarë botën konsumojnë më pak se 20 gramë fibra në ditë, shumë më pak sesa rekomandimi i ri i OBSH-së që sugjeron 25–30 gramë çdo ditë – ose më shumë, për përfitime shtesë.
Ndërkohë, dieta me ushqime që kanë një indeks të ulët glicemik dhe ngarkesë të ulët glicemike ofron vetëm mbrojtje të kufizuar ndaj diabetit dhe goditjes në tru, veçanërisht nëse këto ushqime përmbajnë sheqer, yndyrna të ngopura ose kripë, duke ulur kështu vlerën e tyre reale shëndetësore.
Rekomandimi për lexuesit:
Shtoni më shumë fibra në dietën tuaj për të përmirësuar shëndetin dhe për të reduktuar ndjeshëm rrezikun nga sëmundjet më të zakonshme të shekullit XXI.
