Arrat janë dhurata të vogla, por jashtëzakonisht bujare të natyrës. Ato përmbajnë një kompleks të pasur lëndësh ushqyese që mbështesin organizmin në shumë nivele.
Me konsum të rregullt dhe të moderuar, arrat jo vetëm që shuajnë urinë, por furnizojnë trupin me vitamina, minerale, acide yndyrore të shëndetshme dhe fibra, duke i bërë ato një zgjedhje ideale për ata që kujdesen për shëndetin.
Veçantia e tyre qëndron si në përbërjen ushqyese, ashtu edhe në vetitë biokimike. Arrat forcojnë imunitetin, normalizojne metabolizmin, parandalojnë sëmundje të ndryshme.
Megjithatë, duhet pasur kujdes me sasinë. Arrat janë shumë kalorike – rreth 700 kilokalori për 100 gramë, që është sa një vakt i plotë. Për këtë arsye, rekomandohet të konsumohen në porcione prej 30–60 gramë në ditë për të përfituar maksimalisht, pa rrezikuar shtimin në peshë apo ngarkesë të sistemit tretës.
Çdo lloj arre ka përfitimet e veta
Bajamet & Lajthitë janë të pasura me fitoestrogjene – përmirësojnë gjendjen e lëkurës dhe mbështesin elasticitetin e saj.
Arrat e Indisë (kaju), përmbajnë magnez – qetësojnë sistemin nervor, ndihmojnë në uljen e stresit dhe përmirësojnë gjumin.
Arrat (walnuts) janë të pasura me omega-3 dhe antioksidantë, ushqejnë trurin, përmirësojnë përqendrimin dhe mbrojnë neuronet. Kokosi, ndihmon në balancimin e metabolizmit dhe mbështet funksionet energjetike.
Lajthitë: Ndihmojnë në shëndetin kardiovaskular.
Si t’i konsumoni arrat për përthithje maksimale?
Për një përthithje sa më të mirë të lëndëve ushqyese, rekomandohet që arrat të zhyten në ujë për disa orë para konsumimit. Kjo aktivizon enzimat e dobishme, lehtëson tretjen dhe përmirëson thithjen e përbërësve të vlefshëm.
Si të zgjidhni dhe ruani arrat siç duhet?
Zgjedhja e arrave cilësore është thelbësore: Zgjidhni arra të papërpunuara ose vetëm pak të thata.
Shmangni produktet me kripë, sheqer ose vajra të shtuar, të cilat ulin vlerën ushqyese.
Ruajini në enë të mbyllura fort, në një vend të freskët – idealisht në frigorifer. Kontrolloni freskinë: nëse guaska ka tingull të zbrazët, ka erë të keqe ose njolla të errëta, është mirë të shmanget.
Vëmendje për fëmijët
Sistemi tretës i fëmijëve nën 3 vjeç është ende i ndjeshëm. Futja e arrave në dietën e tyre duhet të bëhet me kujdes dhe nën mbikëqyrje mjekësore, për të shmangur alergjitë apo shqetësimet e tretjes.
Ushqim dhe terapi natyrale
Historikisht, arrat janë parë jo vetëm si ushqim, por si simbol i mençurisë dhe fuqisë. Në Babiloni besohej se ndihmonin në zhvillimin e aftësive mendore dhe shkenca moderne e konfirmon këtë. Omega-3, vitaminat B dhe antioksidantët që ato përmbajnë përmirësojnë funksionet njohëse dhe qartësinë mendore.
Arrat nuk janë thjesht një ushqim – ato janë pjesë e një qasje të vetëdijshme ndaj shëndetit. Nëse i përzgjedhim me kujdes, i përgatisim siç duhet dhe i konsumojmë në masë, ato shndërrohen në një mjet të fuqishëm për mirëqenien tonë të përditshme si në aspektin fizik, ashtu edhe në atë mendor.
