Forcimi i sistemit imunitar është kyç për shëndetin, veçanërisht gjatë muajve të ftohtë ose kur jeni të ekspozuar ndaj viruseve dhe baktereve. Përveç se pasurojnë shijen e vakteve, disa bimë mund të jenë aleatë të fuqishëm për mbrojtjen e trupit. Ja pesë bimët më efektive që duhet t’i keni në kuzhinën tuaj dhe mënyrat e përdorimit të tyre:
1. Xhenxhefili
Një erëz e njohur në të gjithë botën, e vlerësuar për efektin anti-inflamator. Përbërësi i tij kryesor, xhenxhefil, ndihmon në uljen e inflamacionit dhe luftimin e ftohjeve dhe gripit.
Si ta përdorni: Përgatisni çaj nga xhenxhefili i freskët, duke e prerë në feta dhe zier në ujë. Shtimi i limonit dhe mjaltit e rrit efektin shëndetësor. Mund të përdoret edhe në supa ose perime të skuqura.
2. Hudhra
Një bimë me veti antibiotike falë përbërësit alicinë, që ndihmon në uljen e rrezikut të infeksioneve dhe përmirësimin e imunitetit. Ka gjithashtu veti antioksiduese.
Si ta përdorni: Shtojeni në gatime të ndryshme, nga supat tek mishi dhe perimet. Konsumimi i hudhrës së freskët në sallata ose salca ruan më mirë përfitimet shëndetësore.
3. Koriandri
I njohur për shijen e veçantë dhe vlerat ushqyese, koriandri është i pasur me vitamina dhe minerale, përfshirë vitaminën C, dhe ndihmon në detoksifikimin e trupit.
Si ta përdorni: Shtojeni të freskët në sallata, supa, salca, apo si erëz për mish dhe perime. Aroma e tij pasuron shijen e çdo vakti.
4. Borziloku
Një barishte popullore e pasur me antioksidantë dhe vitamina A dhe K, që ndihmojnë në uljen e stresit dhe mbrojtjen e sistemit imunitar.
Si ta përdorni: Përdoreni të freskët në sallata, makarona, supa, ose përgatitni pesto për të shtuar shijen dhe vlerat ushqyese.
5. Trumza
Një bimë me përbërës timol, që ka veti antibakteriale dhe ndihmon në luftimin e infeksioneve. E pasur me vitamina C dhe K, është e shkëlqyer për imunitetin.
Si ta përdorni: Mund ta përdorni të freskët ose të tharë në supa, gjellë ose mish të pjekur. Gjithashtu mund të bëni çaj nga trumza për një efekt shëndetësor shtesë.
Si t’i përfshini bimët në dietë
-
Çajra: Kombinoni xhenxhefilin me limon dhe mjalt për një pije të shijshme dhe të shëndetshme.
-
Shtojini vakteve: Përmirësoni shijen dhe vlerat ushqyese të pjatave me hudhër, borzilok dhe koriandër.
-
Smoothie dhe lëngje: Shtoni këto bimë në pije me fruta dhe perime për një nxitje ushqyese.
-
Marinada: Përgatitni marinada me bazë vaji ose kosi dhe barishte të freskëta për mish ose perime.
-
Kombinoni me superushqime: Avokado, arra dhe fara mund t’i shoqërojnë për një vakt më të pasur me lëndë ushqyese.
Përfundim
Përdorimi i bimëve jo vetëm që pasuron ushqimin, por edhe forcon sistemin imunitar. Duke përfshirë këto pesë barishte në dietën tuaj, mund të përmirësoni shëndetin dhe të krijoni një stil jetese më të balancuar. Çdo hap i vogël drejt shëndetit është një hap drejt një jete më të mirë.
