Kombucha është një pije fermentuese që prodhohet duke shtuar baktere dhe maja në një përzierje çaji të zi ose jeshil dhe sheqeri. Kjo pije është një burim i pasur probiotikësh – organizma të gjallë që ndihmojnë në balancimin e florës së zorrëve dhe mbështesin tretjen. Konsumimi i saj i rregullt mund të ndihmojë në rivendosjen e shëndetit tretës dhe në përmirësimin e funksioneve të trupit.
Çfarë përfitimesh mund të sjellë Kombucha?
-
Përshpejton metabolizmin
Epigallocatechin-3-gallate (EGCG), një përbërës në çajin jeshil që përdoret në disa lloje Kombucha, është lidhur me një metabolizëm pak më të shpejtë tek të rriturit. Kjo katekinë mund të ndihmojë trupin të djegë më shumë kalori dhe të mbështesë humbjen e peshës. -
Parandalon kapsllëkun
Si burim probiotikësh, Kombucha ndihmon në balancimin e baktereve “të mira” në zorrë, duke lehtësuar fryrjen dhe kapsllëkun. Prania e laktobacileve në këtë pije kontribuon në stabilizimin e traktit tretës. -
Zvogëlon inflamacionin
Çajrat përdorur për Kombucha janë të pasura me polifenole – antioksidantë që ndihmojnë në uljen e inflamacionit. Konsumimi i rregullt mund të mbrojë traktin intestinal dhe të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve inflamatore të zorrëve. -
Mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit
Antioksidantët e çajit jeshil në Kombucha ndihmojnë në neutralizimin e radikaleve të lira dhe mund të pengojnë rritjen e enëve të reja të gjakut, një proces që nxit përparimin e disa tumoreve, përfshirë kancerin e prostatës. -
Forcon imunitetin
Shëndeti i zorrëve është i lidhur ngushtë me imunitetin. Bakteret fermentuese në Kombucha rrisin diversitetin e mikrobiotës intestinale dhe mbështesin përgjigjen imunitare të trupit. -
Ndihmon në shëndetin mendor
Për rreth 95% të serotoninës prodhohet në zorrë, prandaj një mikrobiotë e qëndrueshme mund të përmirësojë humorin dhe të lehtësojë simptomat e depresionit. Probiotikët në Kombucha kontribuojnë në ekuilibrin e boshtit zorrë-tru. -
Përmirëson shëndetin kardiovaskular
Konsumimi i rregullt, si pjesë e një stili jetese të shëndetshëm, mund të ndikojë pozitivisht në profilin lipidik të trupit, duke ulur kolesterolin LDL dhe duke rritur HDL-in. -
Mbështet shëndetin e mëlçisë
Kombucha ndihmon në detoksifikimin e trupit dhe mund të ulë barrën në mëlçi, duke zvogëluar dëmtimet në qeliza dhe inde të saj, sipas studimeve eksperimentale. -
Ndihmon në kontrollin e sheqerit në gjak
Kombucha mund të pengojë alfa-amilazën, një enzimë që rrit nivelin e glukozës pas ushqimit, duke përmirësuar kontrollin glicemik tek njerëzit me rezistencë ndaj insulinës ose diabet. Përfitimet përfshijnë gjithashtu përmirësime në funksionin e mëlçisë dhe të veshkave.
Përfundim: Konsumimi i rregullt i Kombucha-s mund të sjellë përfitime të rëndësishme për shëndetin e zorrëve, imunitetin, metabolizmin dhe mirëqenien e përgjithshme. Sidoqoftë, duhet konsumuar me moderim dhe si pjesë e një diete të ekuilibruar.
