Patatja e ëmbël (Dioscorea opposita) është një bimë barishtore shumëvjeçare ngjitëse, e njohur për zhardhokët e saj të pasur me përbërës ushqyes dhe medicinalë. Origjina e saj lidhet me Azinë, kryesisht Kinën dhe Japoninë, ku është kultivuar që nga lashtësia.
Përdorimi medicinal
Rrënja tuberoze e patates së ëmbël (Dioscoreae Rhizoma) përdoret në mjekësinë tradicionale dhe moderne si lëndë e parë për trajtime shëndetësore, por edhe si ushqim dietik. Ajo përmban saponina steroide (tigogeninë, dioscinë), flavonoide, vitamina (A, C, E, P, B-kompleks), minerale (fosfor, magnez, kalium, hekur, zink, selen), proteina, fibra bimore dhe niseshte deri në 20%.
Vlerat ushqyese
Patatja e ëmbël ka indeks të ulët glicemik, prandaj rekomandohet për personat me diabet të tipit 2. Mielli i saj është pa gluten dhe i pasur me fibra – një sasi prej 100 g tejkalon mbi dyfishin e nevojës ditore të fibrave. Përmbajtja e lartë e acideve yndyrore të shëndetshme dhe antioksidantëve e bën këtë ushqim ideal për një dietë të ekuilibruar.
Efektet shëndetësore
-
Trakti tretës: përmirëson peristaltikën, qetëson stomakun dhe parandalon dëmtimet gastrike.
-
Sistemi kardiovaskular: ul kolesterolin, forcon enët e gjakut dhe përmirëson qarkullimin.
-
Sistemi riprodhues: rregullon ekuilibrin hormonal, lehtëson menopauzën dhe ciklin menstrual, përmirëson fuqinë tek burrat.
-
Kockat dhe sistemi imunitar: ndihmon në parandalimin e osteoporozës dhe ka veti antioksiduese.
-
Efekte antitumorale: substancat aktive (dioscina, diosgenina) kanë treguar potencial në frenimin e qelizave kancerogjene dhe mbrojtjen e qelizave të shëndetshme.
-
Trakti respirator: lehtëson kollën e thatë dhe simptomat e astmës.
Si përdoret?
Një nga mënyrat tradicionale të përdorimit është përgatitja e çajit:
-
2 lugë gjelle (10 g) patate të ëmbël të grirë zihen me 200 ml ujë të nxehtë.
-
Lihen 5–10 minuta, kullohen dhe konsumohen në doza 50 ml, dy herë në ditë me vakte.
-
Kura rekomandohet për 10–12 ditë.
Patatja e ëmbël mbetet një aleate natyrale për tretjen, zemrën, ekuilibrin hormonal dhe forcimin e imunitetit – një superushqim që meriton vend në tryezën tuaj.
