Një filxhan që përmbledh fuqinë e kafesë, vetitë shëruese të çajit dhe euforinë e çokollatës – kështu përshkruhet yerba mate, çaji tradicional nga Amerika e Jugut, i cili po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet në mbarë botën.
I quajtur nga vendasit “pija e perëndive”, ndërsa emigrantët evropianë e emërtuan “ari i gjelbër”, ky çaj njihet për përfitimet e tij të shumta shëndetësore, që nga forcimi i sistemit imunitar, përmirësimi i metabolizmit, deri te mbrojtja e zemrës dhe lehtësimi i stresit.
Çfarë është Yerba Mate?
Yerba mate është një bimë që rritet natyrshëm në pyjet e Paraguait, Brazilit, Uruguait dhe Argjentinës. Ajo mund të arrijë deri në gjashtë metra lartësi dhe ka gjethe lëkurore, të pasura me kafeinë (rreth 1.5%). Çaji përgatitet nga këto gjethe dhe është pjesë e rëndësishme e kulturës së rajonit.
Përfitimet shëndetësore të çajit yerba mate:
✅ 1. Rrit energjinë, por pa efektet anësore të kafesë
Yerba mate zgjon organizmin në mënyrë të natyrshme, pa shkaktuar nervozizëm, shqetësim gjumi apo rënie energjie si kafeja. Pikërisht për këtë arsye, shumë atletë e përdorin për të përmirësuar performancën fizike dhe për të luftuar lodhjen mendore apo kronike.
✅ 2. Përforcon sistemin imunitar dhe metabolizmin
Me përmbajtje të lartë antioksidantësh (madje më shumë se çaji jeshil), ky çaj ndihmon në mbrojtjen e trupit ndaj radikaleve të lira dhe përshpejton metabolizmin, duke ndihmuar në humbjen e peshës dhe rregullimin e oreksit.
✅ 3. Ndihmon zemrën dhe qarkullimin e gjakut
Yerba mate ndihmon në rregullimin e ritmit të zemrës dhe tensionit të gjakut, falë vetive anti-inflamatore dhe qetësuese të enëve të gjakut. Kjo përmirëson ndjeshëm qarkullimin dhe shëndetin kardiovaskular.
✅ 4. Forcon kockat – madje edhe pa ushtrime
Një studim i realizuar me gra në postmenopauzë, një grup me rrezik të lartë për osteoporozë, zbuloi se ato që konsumonin rregullisht yerba mate kishin rreth 10% dendësi më të lartë të kockave krahasuar me ato që nuk e konsumonin.
✅ 5. Zvogëlon stresin dhe relakson trupin
Falë përbërësve natyrorë, yerba mate zvogëlon lodhjen, tensionin muskulor dhe stresin, duke i ofruar trupit një ndjesi qetësie dhe rigjenerimi. Përdoret edhe në kombinim me bimë të tjera për të rritur efektin e tyre shërues.
Përbërësit e pasur të yerba mate:
Yerba mate është një bombë natyrale vitaminash dhe mineralesh. Ajo përmban:
-
Vitaminat A, C, E, B1, B2, B3 (niacinë), B5 dhe kompleksin B të plotë
-
Minerale si kalcium, hekur, kalium, mangan, selen, magnez, fosfor
-
Antioksidantë, klorofil, karoten dhe acide yndyrore esenciale
Sipas ekspertëve, përmban 27% më shumë vitamina sesa çaji jeshil dhe ka një profil të pasur për ata që kërkojnë një mënyrë natyrale për të mbajtur trupin të fortë dhe mendjen të kthjellët.
Si ta konsumoni yerba mate?
Tradicionalisht, yerba mate pihet në një enë të veçantë (mate) me një pipë metalike (bombilla), por mund të përgatitet edhe si çaj i zakonshëm. Pija mund të pihet në mëngjes për energji, gjatë ditës për qëndrueshmëri mendore, ose në darkë për relaksim të lehtë, pasi nuk ndikon rëndë në gjumë.
Nëse jeni në kërkim të një alternative të shëndetshme ndaj kafesë, që mbështet zemrën, forcon kockat dhe largon stresin, atëherë një filxhan yerba mate mund të jetë pikërisht ajo që i nevojitet trupit dhe mendjes suaj.
Për të gjithë ata që duan të jetojnë më natyrshëm dhe më shëndetshëm, yerba mate mbetet një zgjedhje e artë – fjalë për fjalë: ari i gjelbër i Amerikës së Jugut.
