Nëse dëshironi të përfshini më shumë përbërës natyralë në ushqimin tuaj, kjo pije shumëngjyrëshe, e njohur si “Parajsa Vjollcë”, kombinon katër përbërës të pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë. Falë përbërjes së saj, ajo mund të ndihmojë në mbështetjen e funksionimit normal të organizmit dhe të jetë një shtesë e shëndetshme në një regjim të balancuar ushqimor.
Edhe pse disa burime i atribuojnë kësaj pijeje efekte të forta antibakteriale apo “pastruese”, duhet theksuar se nuk ka prova shkencore që një pije e vetme mund të largojë bakteret nga organizmi ose të zëvendësojë trajtimin mjekësor. Megjithatë, përbërësit e saj njihen për vlerat ushqyese dhe përmbajtjen e lartë të substancave bioaktive.
Pse është e veçantë kjo pije?
Lakra e kuqe
Lakra e kuqe është e pasur me antocianina, pigmente natyrale që i japin ngjyrën karakteristike vjollcë dhe veprojnë si antioksidantë. Ajo përmban gjithashtu vitaminë C, vitaminë K dhe fibra, të cilat kontribuojnë në funksionimin normal të organizmit.
Kopra
Kopra është një perime aromatike e njohur për përmbajtjen e saj të vitaminës C, acidit folik, kaliumit dhe antioksidantëve. Aroma karakteristike e saj, e ngjashme me anasonin, i jep pijes një shije të freskët dhe harmonizohet shumë mirë me rrushin.
Rrushi i zi ose i kuq
Rrushi është një burim i mirë i antioksidantëve natyralë, sidomos polifenoleve, si dhe përmban vitamina dhe minerale të rëndësishme. Ai i jep pijes ëmbëlsi natyrale dhe e plotëson shijen e lakrës dhe koprës.
Limoni
Lëngu i limonit i shton pijes freski dhe vitaminë C, ndërsa ndihmon në balancimin e shijes.
Përbërësit
- 1/4 e një lakre të vogël të kuqe;
- 1 kopër e vogël;
- 200 gramë rrush i zi ose i kuq;
- lëngu i një limoni, sipas shijes.
Mënyra e përgatitjes
- Hiqni pjesën e fortë të kërcellit nga lakra e kuqe dhe priteni në copa të mëdha.
- Vendoseni lakrën në shtrydhëse frutash ose në blender.
- Priteni koprën në katër pjesë dhe shtojeni së bashku me rrushin.
- Në fund shtoni lëngun e limonit sipas dëshirës.
- Përziejeni mirë dhe shërbejeni menjëherë për të ruajtur sa më shumë vlerat ushqyese.
Këshillë
Nëse nuk keni rrush ose dëshironi një alternativë sezonale, mund ta zëvendësoni me rreth 200 gramë mollë, të cilat i japin pijes një shije të këndshme dhe ëmbëlsi natyrale.
Shënim: Kjo pije mund të jetë pjesë e një diete të shëndetshme dhe të larmishme, por nuk zëvendëson trajtimin mjekësor apo këshillën e profesionistëve të shëndetit në rast sëmundjeje.
